Savori Urbane

Papacioacă sau lutică - rețeta oltenească de sos usturoiat din ardei copți și roșii. Cum se face sosul din ardei copt cu roșii coapte...

Chiftele de legume cu dovlecei, cartofi și cașcaval - la cuptor sau la air fryer. Rețeta de chifteluțe din legume crude, rase. Cum se...

Supă ungurească de fasole verde (ciorbă de păstăi) cu cârnați afumați și smântână (Zöldbableves). Cum se face zama de păsulă verde cu afumătură? Rețete...

  Plăcintă creață cu caise și căpșuni - cu cremă de smântână cu vanilie (soufra cu fructe). Cum se face o prăjitură simplă cu căpșuni,...

Vânt Japonez (video) - prăjitura cu foi de bezea, cremă de nucă și de vanilie, frișcă și ciocolată. Rețeta de prăjitură cu bezea, nucă,...

Pâine cu brânză de vaci, făină de secară și semințe. Cum se face pâine de casă cu mix de făinuri, semințe și brânză dulce...

Iahnie de năut cu sos de roșii și legume - mâncare de năut de post sau garnitură. Cum se face o mâncare de post...

Salată vieneză de cartofi cu ceapă și dressing cald (VIDEO) - garnitura pentru Wiener Schnitzel. Rețeta originală de Wiener Erdäpfelsalat după cartea de bucate...

Supă concentrată de oase (gelatinoasă) - rețeta video clasică de bază de mâncare (demi glace). Rețeta din Larousse Gastronomique de fond brun de vită...

Gogoși cu cartofi - rețeta de crofne sau pancove pufoase din aluat cu cartofi fierți (piure). Cum se face aluatul dospit cu piure de...

Cartofi gratinați cu brânză și bacon - copți în forme de brioșe (muffins) la cuptor sau la air fryer. Cum se fac cartofi copți...

Tort Klimt cu mousse de ciocolată, foi Joconde, Amaretto și glazură de marțipan veritabil. Cum se face un tort de ciocolată cu frișcă și...